Artisjoksalade (Insalata di carciofi) (bijgerecht voor 4p)

Less is more, zeggen ze in Italie. Nou ja, zoiets dan, en dan in het Italiaans. Dat geldt in ieder geval zeker voor deze salade.

Penne met broccoli, rode peper, knoflook en ansjovis (2p)

 OK, deze pasta is zeker niet vega te noemen, met de ansjovis en Italiaanse kaas. Hij is wel erg de moeite waard, zeker met een koel glas witte wijn. 

Spaghetti porcini à la Jamie (4p)

Dit gerecht komt met een kookgarantie: als je dit recept hebt geprobeerd, zal je nooit meer uit pakjes koken. Gaat heen en verlies uzelve!